烤鸡，是用明火或暗火来烤制。烤鸡的制作方法最早是直接在火上烤，后来随着工艺水平和条件的改良，烤制出来的烤鸡奇香扑鼻、美味无比。调料包是采用几十种中药材加工而成，分为原味、香辣、麻辣等多种口味，南北皆宜。烤鸡时传热较慢，火力外猛内柔、受热均匀，产品与调味料完全封于包裹内，营养及香味添充在内，绝不外流。故烤出的烤鸡原汁原味、保温时间长（3小时左右）适合外卖。烤鸡皮色金黄透亮、口感鲜嫩酥软，隔巷飘香，是酱、卤、炖等任何一种烹制方式都无法比拟的完美工艺与美味。食用烤鸡时热气腾腾、香飘四溢，闻起来有种令人垂涎三尺的感觉。

    扒鸡，全名为五香脱骨扒鸡，是由烧鸡演变而来。五香脱骨扒鸡产于公元1616年（明万历43年），世代相传至今。清乾隆帝下江南，点名要做扒鸡，尝后龙颜大悦，赞曰“食中一奇”，此后扒鸡便为朝廷贡品。后代总结世代做烧鸡、扒鸡之经验，对传统的工艺与配方进行改进，添加了多味健脾开胃的中药，揉进了炸、熏、卤、烧鸡的方法，既考虑了当地习俗，又兼顾了南北口味，经多次试制，终于生产出了“五香脱骨扒鸡”：因为是加入了多种药材烧制，故称“五香”；成熟后提起鸡腿一抖，肉骨即行分离，谓之脱骨。他们制作的扒鸡炸得匀，焖得烂，香气足，且能久存不变质，故很快在市场上打开销路。尤其是铁路通车后，扒鸡的名声也随着旅客的尝食，远播南北，成为北方整鸡卤制的特色名吃。

    吉祥扒鸡美食集养殖、加工、销售于一体，在中华老字号正宗德州扒鸡配方的基础上，韩吉祥先生结合现代科学工艺，博采百家之精华，在德州扒鸡色、香、味、形的基础上，进行了修改，使其颜色更鲜亮，口味更纯正。其特点是：香而不腻、鲜香可口、回味无穷，并且在色、香、味的基础上，更注重一个＂养＂字。吉祥食品不含任何化学成分及色素，是真正天然的绿色食品，给消费者饮食健康提供了保障，形成了无与伦比的品质。

一、熟食部：
    扒制类：德州扒鸡、扒凤爪、扒鸡腿、扒鸡翅、扒蹄、扒肘。
    香烤类：北京烤鸡、烤鸭、农夫烤鸡、烤翅、烤腿。
    酱卤类：酱板鸭、麻辣鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭掌、五香烧鱼、五香豆腐。
    酱香类：酱牛肉、酱猪蹄、酱肘子。
    以上全部技术学习费：1800元，加盟费：6000元。吃住免费，学习5天，包教，包会。



二、面点部： 台湾手抓饼，千层饼，香酥饼，素火烧，肉火烧，炸热狗等。
    以上面点全部学习2000元，学期2天，吃住免费。



吉祥扒鸡提醒您注意：
现在网络上太多学习加盟的部门或公司，他们既没有烤鸡、扒鸡及加工工厂，也没有烤鸡、扒鸡实体店面，而只是过分夸大的介绍自己的技术及产品，望投资者学习时一定要实地考察，到店面中品尝 烤鸡、扒鸡，以免上当受骗。
技术学习费1800元 加盟费6000元

    本烤鸡、扒鸡加盟部给人们增加了致富机会，投资少、见效快、风险低、利润高是小本投资者理想选择，投资几千元就能轻松当老板。吉祥扒鸡美食设有品牌店， 烤鸡、扒鸡产品有30多种，生意红火，现本着生产销售为主，兼教学结合的原则，开设加盟连锁部，传授熟食及面食制作工艺，加盟部本着对学员高度负责的原则，使教学通俗易懂，不受文化程度限制，在别的地方15天学会的技术，在本部只需3天就能学会。

    吉祥产品：品质好 成品率高 学习费用低 将给广大加盟者带来惊人的利润，加盟者的加盟将活跃美食市场，造就酒店、排挡、肉食专卖店的销售渠道，一旦学习，终身受用。

    吉祥扒鸡，敢与任何品牌的烤鸡、扒鸡比品质，比口感
    考察者可自带产品作比较，鉴别产品质量的高低。

1.提供合法身份证，以便建立真实档案。
2.加盟部可为加盟学习者培训学员1---2名（2名者必须是夫妻）。

地址：山东省淄博市临淄区太公市场（外地学员可接站）
联系人：韩吉祥
电话：13964497976 13853310309
QQ：459506108